돼지고기 유통기한은 얼마나되나요(Pork Shelf Life

돼지고기 유통기한은 얼마나되나요?

돼지고기의 유통기한은 보관 방법에 따라 달라지며, 일반적으로 다음과 같습니다.

  • 냉장 보관(0~4℃): 보통 구입일로부터 3일 이내 소비하는 것이 가장 안전합니다.
  • 냉동 보관(-18℃ 이하): 최대 6개월까지 보관이 가능하지만, 1~2개월 내 소비하는 것이 맛과 품질을 유지하는 데 좋습니다.

보관 시 유의사항

  • 고기를 구입 즉시 냉장 또는 냉동 보관해야 합니다.
  • 한 번 해동한 고기는 재냉동하지 않는 것이 좋습니다.
  • 고기에서 냄새, 색 변화, 점액질 등이 느껴지면 섭취하지 않는 것이 안전합니다.

Tip: 돼지고기 보관을 오래하려면?

  1. 구입 직후 소분 포장하여 보관합니다.
  2. 진공포장을 활용하면 보관 기간을 더욱 늘릴 수 있습니다.
  3. 보관 날짜를 메모해 두면 관리가 편리합니다.

안전한 식재료 소비를 위해 유통기한보다는 보관 상태와 위생을 함께 고려하는 것이 중요합니다.

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